REZERVASYON En İyi Fiyat Garantisi
REZERVASYON
GİRİŞ TARİHİ
ÇIKIŞ TARİHİ
MİSAFİR SAYISI
Odalar
Yetişkin
Çocuk (0-11)
Oda 1
KAPAT UYGULA
AKKA Hotels
Akka Alinda
Deneyim
Kültür Deneyimi

AKKA HOTELS ALİNDA

Bir ülkede tatil yapmak aslında kültürel deneyimin baş noktasıdır. Gördüğünüz yerdeki yaşanmışlığı keşfetmek, geçmişin izlerini incelerken bugünündeki değişimi gözlemleyebilmek, milli alışkanlıklarla ve geleneklerle tanışmak paha biçilmez bir deneyim oluşturuyor. Hepimiz biliyoruz ki bu tarz deneyimler bizi daha zengin, hayatımızı daha renkli ve anılarımızı daha kıymetli kılıyor. AKKA otelleri uluslararası standartlara uygun olarak hizmetler sunarken Türkiye kültürünü yaşatmaya yönelik deneyimler de sunuyor. Her bölgenin kendine özgü tatlarını tanımak tatil deneyimini unutulmaz kılan anlarından biridir. “Türkiye” deyince aklınıza neler geliyor? Elbette Türk kahvesi, kebap, baklava, meze kültürü, simit, misafirperverlik, cana yakın davranışlar ve yardımsever insanlar. En sevdiğiniz tatları ve en güzel duyguları bizimle deneyimleyebilirsiniz.

BAKLAVA KÜLTÜRÜ
Misafirlerimize “En sevdiğiniz Türk tatlısı nedir?” sorarsak emin olabilirsiniz ki “baklava” cevabı ilk sırada olacak. Baklavanın dünyaca sevilen bir tatlı olduğunu bile söyleyebiliriz. Peki, bu tatlıyı bu kadar popüler yapan özellikleri nelerdir?
İlk ve en önemli özelliği baklavanın yapılışı; incecik hamuru, içine kullanılan bol fıstık ya da cevizi, üzerine dökülen özel şerbeti. İkinci özelliği kullanılan malzemelerin çok değerli olması ve bu sebepten dolayı baklavanın özel günlerde ikram edilmesidir. Özel günde ya da özel konuklara ikram edilmesi ise baklavayı misafirperverliğin sembolü kılar. Üçüncü özelliği ise baklava yapımı ustalık aşamasının doruğunu ister, ustalığın yanı sıra emek ister. Bu özelliklere göre baklava kültürel açıdan önemli bir tatlı olmayı fazlasıyla hak ediyor.
Elbette “En iyi baklava nerede yenir?” diye merak eden olursa en iyi baklavanın Gaziantep’te yeneceği konusunda Türkiye’de herkes hemfikirdir. Antep’te mesleki sırrı nesilden nesle aktarılmakla birlikte yüz yıllardır değişmeyen geleneksel tat ve özellikleri de korunmaktadır.
Fakat en iyi baklavayı AKKA Hotels’de de tadabilir, bizim Antepli ustalarımız tarafından özenle hazırlanan baklavalarımız ile en iyi lezzet deneyimini yaşayabilirsiniz.
DEVAMINI GÖR
ORTAK TUTKUMUZ; SİMİT
Simit tüm Türkiye'nin ve yabancı misafirlerimizin vazgeçemediği tatlar arasında yer alır. Türkiye’de simit hemen her yerde bulunabiliyor, yeri geldiğinde ise her öğüne uyuyor. Türk mutfağının en samimi lezzetlerinden biri diye vurgulayabiliriz. Türkiye’nin farklı şehirlerinde farklı şekillerde hazırlanan simitlerle karşılaşabilirsiniz.


İstanbul simidi
Bu simit, ülkemizde en çok tüketilen simitlerden biri olarak biliniyor. Taş fırınlarda, odun ateşinde pişirilmesi gereken İstanbul simidi, pekmezleme işleminin farklılığı nedeniyle de kendini diğer tüm simitlerden ayırıyor.
İzmir simidi – gevrek
İzmir'in meşhur lezzetlerinden gevrek, aslında 2 kez pişirme işleminden geçirilen bir hamur işi. Hazırlanan hamur önce pekmezli, kaynayan bir karışımın içinde bir süre pişiriliyor, ardından susamlanıp fırınlanıyor. Hal böyle olunca, ona adını veren gevrekliği de kaçınılmaz oluyor.
Anakara simidi
Anakara simidi de çok bilinenler arasındadır. İzmir simidinden farklı olarak pekmezli karışım soğuk olarak kullanılıyor, hamur pekmezle bulandıktan hemen sonra susamla kaplanarak fırınlanıyor. Simit iki kez yerine bir kez pişiriliyor ve bu sayede daha yumuşak oluyor.
Rize simidi
Rize simidi için alıştığımız susam kullanılmıyor. Rize simidinin Ruslardan Karadeniz mutfağına geçtiği söyleniyor. İnce ve sert yapısıyla Rusların “bublik” simidine benziyor, diğer simitlerden ayrılan bu simidin fırından alınır alınmaz yeniyor.
Adana simidi
Alt kısmı susama bulanmayan ve bu nedenle beyaz-pişmiş hamur rengi kalan bu simidin susama bulanmayan kısmı genel olarak düz bir şekilde kalıyor. Hafif tatlımsı lezzeti var ve çayın yanında en çok tercih edilen hamur işlerinden biri oluyor.
AKKA otellerinde misafirlerimize kahvaltıda Gevrek simidini sunuyoruz.
Simidin yanında en iyi ne gider?
Çıtır çıtır olan simidin yanına gidebilecek en ideal içeceklerden birisi çaydır. Öğle yemeği olarak atıştırmak için simit aldıysanız o zaman en uyumlu içecek olarak ayranı tercih edebilirsiniz. Geleneksel Türk kahvaltı masasında simidin yanında üçgen krem peynir, domates, salatalık, zeytin olur. Fakat damak tadınıza göre ister kaymak, bal, reçel ister yumurta ve sucuk ile kombine edebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.

DEVAMINI GÖR
GELENEKSEL TAT; PEKMEZ VE TAHİN
Tahin pekmez ana restoranımızda reçel büfemizde her kahvaltıda gördüğünüz ayrılmaz ikili olarak Türkiye’de birçok sofra süslüyor. Türk mutfağında özellikle kış aylarında kahvaltıların sevilen lezzetlerinden biridir.
Tahin, susamdan elde edilen ve reçeli andıran koyu bir kıvamı olan bir gıdadır.

Tahinin tek başına tüketilmesi ağır geldiği için genellikle pekmezle karıştırılır. Pekmez ise çeşitli meyvelerin (üzüm, ardıç, keçiboynuzu, dut) ezilerek suyunun kaynatılması sonucu oluşturulan, akışkan bir yiyecektir.
Tahin ve pekmez karılımın oranı kişiden kişiye değişebilir, siz kendiniz karar verebilirsiniz.
Genel olarak tahin-pekmez karışımının %25’i tahin, %75’i de pekmez olarak ayarlanıyor.

Tahinin faydaları
Tahin, Omega 3 ve Omega 6 yağ asitlerini içeriyor. Bu yağlar kalp sağlığı için çok etkilidirler. Tahin beyin hücrelerinin iyileşmesini ve korunmasını sağlarlar. Tahinde bulunan protein, kas gelişimi açısından çok etkilidir. Sindirim sistemine da yararlıdır. Antioksidan etkisi sayesinde, saç köklerini besleyerek, sağlıklı saçların çıkmasını sağlar.

Pekmezin faydaları
Pekmez, vitamin deposudur ve enerji kaynağıdır. B1, B2, B3 vitaminlerini bulundurur. Magnezyum, demir, kalsiyum ve potasyum yönünden de zengindir. Yüksek oranda demir içermesinden dolayı kansızlığa karşı güçlü bir yardımcıdır.


DEVAMINI GÖR