Что такое ресторан à la carte?

Мечтали об ужине, где не нужно стоять в очереди за добавкой, а внимание официанта приковано только к вашему столику? Чтобы понять, подходит ли вам такой формат, стоит разобраться, что такое рестораны а ля карт в Турции. В этой статье мы без лишних терминов расскажем, как работают такие места, чем они отличаются от привычного «шведского стола».

Что означает ресторан à la carte?

Если переводить с французского дословно, это значит «согласно меню». По сути, ресторан а ля карт в Турции — это классическое заведение в привычном нам понимании: вы приходите, выбираете блюдо из списка, и шеф-повар готовит его специально для вас. Здесь нет общих подносов и суеты, зато много эстетики, белых скатертей и индивидуального подхода.

Основные отличия между а-ля-карт и шведским столом

Главный контраст — в темпе и подаче. На шведском столе все уже готово и ждет вас на линии раздачи, а а ля карт ресторан — это про ритуал. Здесь еду приносят поэтапно, посуда радует глаз, а вкус блюд «из-под ножа» всегда ярче.

Особенности ресторанов à la carte

Обычно ресторан а ля карт — это камерная обстановка с ограниченным количеством мест, поэтому почти всегда требуется предварительная запись. Это позволяет кухне закупить самые свежие продукты именно под ваше бронирование и подготовить столик к вашему приходу.

Что такое меню à la carte?

Меню а ля карт это — продуманная гастрономическая карта. В отелях рестораны а ля карт Турция чаще всего делают тематическими: сегодня это могут быть дары моря, завтра — сочные стейки или аутентичные османские рецепты. Вы сами выбираете стартеры, основное блюдо и десерт.

Что входит в меню à la carte?

Рестораны а ля карт что это в деталях? Это меню из нескольких разделов с закусками, горячим и авторскими десертами, а также доступ к марочным винам, которых нет в стандартном баре отеля.

Как осуществляется заказ в ресторанах à la carte

Вы выбираете удобное время, и к вашему приходу столик уже сервирован. В отличие от самообслуживания, здесь вас сопровождает официант — от подачи меню до презентации каждого блюда. Теперь вы понимаете, что такое рестораны а ля карт на деле — это возможность никуда не спешить, пока шеф-повара готовят ваш заказ индивидуально.

Меню ресторана à la carte

В отличие от основного ресторана, здесь меню более детализированное и изысканное. Шеф-повара используют редкие специи, фермерские сыры или локальные деликатесы. Понимая, что каждый ресторан а ля карт в Турции — это прежде всего способ самовыражения повара, будьте готовы к оригинальной подаче.

Цены в ресторанах à la carte

В концепции «все включено» рестораны часто работают на разных условиях. Где-то вы платите только за резерв столика, а где-то оплачиваете заказ по чеку. Мы упомянули об этом, чтобы вы лучше представляли, что такое рестораны а ля карт в Турции — это возможность выйти за рамки привычного меню и побаловать себя особенным уровнем сервиса и продуктов.

Изысканные вкусы и специальная подача ждут вас в AKKA Hotels!

Позвольте себе вечер высокого сервиса и авторской кухни, где каждый a la carte ресторан предлагает уникальное меню в спокойной обстановке. Мы создали идеальные условия, чтобы вы наслаждались каждой минутой отдыха. Бронируйте проживание в AKKA Hotels и приготовьтесь к самому вкусному отпуску в вашей жизни!