Полезные и сытные рецепты салатов
Если вам хочется добавить в рацион что-то легкое, но при этом сытное и вкусное — вы попали по адресу. В этой статье делимся идеями, как готовить полезные салаты и сытные салаты без лишних хлопот, рассказываем, с чем можно заменить привычные заправки и какие варианты подойдут даже тем, кто «не фанат салатов».
Виды салатов
Салаты на каждый день могут быть гораздо разнообразнее, чем просто огурцы и помидоры. Сегодня есть масса вариаций: от легких овощных до белковых, от теплых до фруктовых. Все это легко собрать из того, что у вас уже есть в холодильнике:
- овощные (огурец, помидор, перец);
- с курицей, тунцом, сыром или яйцом;
- с киноа, булгуром, чечевицей;
- сезонные варианты;
- и даже салаты с фруктами.
Ингредиенты для салатов
Главное в салатах — возможность сочетать все, что любите. Выбирайте свежие овощи, добавляйте белки (курица, яйцо, тунец, сыр), немного углеводов (злаки, бобовые) и заправку. И вот, сытный салат готов, без сложных рецептов.
Для заправки отлично подойдут:
- оливковое масло с лимоном или гранатовым соусом,
- греческий йогурт со специями,
- бальзамик с горчицей.
Когда в составе есть все нужное — от белка до правильной заправки — даже простые салаты работают как полноценный обед, а не просто дополнением к основному блюду.
Сколько калорий в салате?
У салата нет фиксированной калорийности — все решают ингредиенты.
- если использовать только свежие овощи и легкую заправку, такие полезные салаты будут содержать около 100–150 ккал.
- если добавите курицу, яйца, зерновые — получится уже 200–300 ккал;
- если заправить майонезом, добавить сыр или бекон, то салат может превысить 500 ккал и превратиться в тяжелое блюдо.
Вызывает ли салат прибавку в весе?
Если вы не добавляете майонез, колбасу и обжаренные сухарики — нет, не вызывает. Наоборот, ПП салаты помогают держать баланс, не переедать и питаться осознанно.
Полезные и простые рецепты салатов
Теперь — к практике. Ниже собраны полезные салаты, которые легко приготовить дома, даже если у вас нет особых кулинарных навыков.
Салат Цезарь
Этот вариант полюбился многим. Курочка, салат ромэн, немного твердого сыра, сухарики и йогуртовый соус — не майонезный! Такой салат вполне заменит ужин или обед.
Салат с тунцом
Отличный выбор, если хочется белка, но без мяса. Банка тунца, немного листового салата, яйцо, кукуруза, пару томатов — все, обед готов. Именно такие простые салаты становятся палочкой-выручалочкой, когда нет времени на готовку.
Салат Капрезе
Несложный, но всегда вкусный. Сыр моцарелла, свежие помидоры, базилик и капля оливкового масла. Такие салаты на каждый день становятся любимыми за легкость в приготовлении.
Сезонный салат
Каждый сезон дает свой вкус. Весной — редис и зелень, летом — хрустящие огурцы и сладкие помидоры. Осенью можно добавить тертую морковь и яблоко.
Коул Слоу (капустный салат)
Хрустящий, легкий и очень простой в приготовлении. Немного капусты, морковь, йогуртовая заправка — и вот у вас на тарелке салат, который станет отличным полноценным перекусом.
Куриный салат
Если говорить про базовые ПП салаты, то этот — абсолютная классика: куриная грудка, листья салата, черри и немного твердого сыра. Легкий, но сытный, отлично подойдет и на ужин, и на обед с собой.
AKKA Hotels — это не только комфортный отдых, но и сбалансированное питание. В нашем ресторане вы найдете большой выбор салатов: от классических до современных вариантов ПП салаты. Забронируйте отдых уже сейчас — а про вкусное мы уже позаботились!
